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Zwilling
Zwilling.comChiunque abbia preparato delle pietanze con un coltello ben affilato sa quanto sia bella quest’esperienza. Tuttavia, anche le lame migliori perdono il proprio filo con il passare del tempo. L’affilatura regolare è fondamentale per garantirne la qualità a lungo termine. Ma prima di procurarvi una pietra per affilare o un acciaino e trascorrere ore e ore su internet a cercare le istruzioni sull’affilatura di un coltello, potete leggere quanto segue. Sarà l’affilacoltelli ZWILLING V-Edge ad affilare i vostri coltelli in modo professionale. Il suo meccanismo di affilatura brevettato è incredibilmente semplice e totalmente efficace. Trascinate semplicemente il coltello all’indietro seguendo una diagonale dall’alto verso il basso e il meccanismo V-Edge farà il resto. Le pietre per affilare in ceramica disposte a V affilano in modo uniforme la lama per tutta la sua lunghezza senza il rischio di danneggiarla. Sono inclusi diversi adattatori per coltelli europei e giapponesi. L’adattatore non utilizzato può essere comodamente riposto nella base del V-Edge risparmiando spazio. Le pietre professionali con grana di diverse dimensioni sono facilmente intercambiabili. È servito un grande lavoro per realizzare l’eccezionale design e la lavorazione di qualità del V-Edge, in modo che possiate subito riconoscerlo come ottimo prodotto. Piuttosto che riporlo nella credenza, collocatelo sul piano di lavoro, lasciando montate le pietre a grana fine. In questo modo potrete passare i coltelli un paio di volte attraverso il V-Edge prima di ogni uso. I vostri coltelli manterranno la propria affilatura professionale e potrete godere ancora più spesso del piacere di cucinare.
