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Soligo
Collisoligoshop.comPer la produzione del Prosecco Tranquillo Villa Maria si utilizzano le uve provenienti dai vigneti della ben delimitata denominazione Conegliano Valdobbiadene DOCG.La vendemmia, che avviene a settembree svoltaa mano e i grappoli vengono raccolti a media maturazione.I terreni collinari, l'esposizione solare, il clima mite e temperato sono ideali per ottenere vini profumati e sostenuti da una buonaacidita.Dopo la vendemmia l'uva arriva in cantina, dove viene sottoposta ad una lenta e delicata pressaturae ad un'attenta vinificazione a temperatura controllata con lieviti selezionati per mantenere inalterate le caratteristiche sensoriali di questo pregiato nettare.Degustato ad una temperatura di circa 8°C, esprime tutta la tipicita del Prosecco, unita a pienezza ed armonia.
