Brand:
Soligo
Collisoligoshop.comBirra artigianale, di tipo bionda a bassa fermentazione, non pastorizzata, non filtrata.Rifermentata in bottiglia, perlage fine.Il suo carattere e donato dal malto pilsner, mentre il leggero quantitativo di frumento maltato aiuta a tenere viva la schiuma nel bicchiere.Birra bionda dall’equilibrato finale amaricante ottenuto a partire dal luppolo Nothern Brewer, originario della Gran Bretagna ma coltivato in Germania.Le leggere note erbacee che ne caratterizzano la texture sono da attribuire al luppolo Hersbrucker di origine tedesca.I luppoli utilizzati in bollitura sono riproposti in Dry Hopping, al fine di aumentare la resa in freschezza sul prodotto finale. In questa birra e utilizzato un lievito per bassa fermentazione.
