VAL D'OCA Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Description

Questo delicato spumante viene prodotto partendo dalle uve maturate nei vigneti delle colline asolane a sud del Monte Grappa e del Monte Tombama con vigneti che vengono trattati secondo lo standard di tutela ambientale SQNPI. Questa è un'area vocata per la vite e conferisce ai grappoli le carattereristiche fondamentali per un ottima base di partenza. Dopo la raccolta manuale le uve vengono portate in cantina e vengono trasformate in vino base, poi in spumante. Una volta versato nel bicchiere si nota la limpidezza e l'elegante movimento del perlage che porta alla superficie gli aromi principali. Al naso sono facilmente riconoscibili i sentori di mela, pera e fiori bianchi come il glicine. Anche i descrittori agrumati sono presenti e completano il bouquet. Al gusto si presenta equilibrato e l'acidità si fonde con la morbidezza in modo armonico. Il retrogusto è persistente. Questo spumante può essere abbinato a tutti i piatti a base di pesce o carni bianche. Va servito ad una temperatura di circa 6-8° C. Contiene solfiti Prodotto da Cantina Produttori di Valdobbiadene Sac Valdobbiadene (TV) - Italia Per avere le informazioni obbligatorie scrivere a e-commerce @valdoca.com